TORTITAS

1. Vamos a poner todos los ingredientes secos, en un bol: la harina, el azúcar y la levadura. Y los mezclamos bien. 

2. Derretimos la mantequilla, y en otro bol juntamos la leche, el huevo y la mantequilla. Y los mezclamos bien. 

3. Poco a poco vamos a vertir el bol de los ingredientes liquidos sobre el bol de los ingredientes secos y vamos a mezclarlos. 

4. Cogemos una sartén y vamos a ponerlas encima del fuego a una temperatura media alta. ¡No necesitamos untarla con mantequilla! 

5. Pongamos la masa en una jarra o recipiente desde el que podamos ir echando la masa. Vertamos un poquito de masa, o más bien la suficiente como para que la tortita sea del tamaño que prefiramos. 

6. Esperamos a que las burbujas que se vayan creando suban a la superficie, y cuando eso ocurra, dale la vuelta y cocina apenas unos 10 segundos más. Ve colocándolas en un plato y… ¡Listo!